原料米

原料米

~酒蔵様のご要望に合わせて 様々な原料米をご提案します~

生産者様と酒蔵様の想いをマッチング

米_田植え 「顔の見えるお取引」をモットーに、生産者様と酒蔵様のそれぞれのニーズに基づき、全国各地の原料米を供給致します。
また、産地研修、圃場視察、米便りの発行など、原料米への理解向上、米穀粒判別や残留農薬検査など安全を担保する取組みも行っています。

  • 【問合せ事例】
  • ・8月中に白米として納品可能な原料米が欲しい
  • ・酒造りを知っている生産者様の原料米が買いたい
  • ・リスク分散の為に全国各地から原料米を仕入れたい
  • ・地域貢献の為、地域の生産者様の原料米を使用したい
  • ・低タンパクで大粒な原料米が欲しい など
  • 【取扱商品】
  • ・酒造好適米 (山田錦や雄町、五百万石及び産地限定品種)
  • ・加工用米 (酒造用、穀粉用、食品用など)
  • ・新規需要米 (米粉用米など)
  • ・その他原料穀物

米_精白

生産者の皆様へ

日本酒 「顔の見える取引」をモットーに、全国各地の酒蔵様や食品加工メーカー様へ生産者様に作付け頂いた原料米を供給致します。これを原料として製造された商品は全国の消費者様の食文化を豊かにします。市場のニーズや米業界が目まぐるしく変わる中で、酒蔵様は品質に拘った原料米だけでなく、生産者様との親密な繋がり、米のストーリー性を重要視しています。このような、酒蔵様の想いをご理解頂ける生産者様を探しています。また、全国の生産者様と築き上げてきたネットワークから、生産に関する情報をいち早くキャッチし、水平展開も行っています。