トレース管理と異物対策の徹底
グループ会社から発生する米糠は、ISO9001に基づく原料米のトレース体制の構築、搗精する原料米は色彩選別機や金属探知機などの異物対策を行っております。酒造好適米を中心に搗精を行っており、種類別に専用タンクで保管している為、品質が安定しております。さらに、グループ会社が搗精を行っていることから、安定的な糠の調達も可能です。醗酵原料・米菓などの食品原料として幅広い業界にご使用頂いております。
グループ会社の米糠は、残留農薬検査も毎年行い、安心・安全の糠を供給できる体制造りに努めています。
＊各種米粉も取り扱っております。