醸造用精米機メーカー

酒造好適米の品質向上の取組み

　7月15日（金）岡山県酒造好適米協議会にて、
　「酒造メーカーが望む米づくり」という内容で講演させていただきました。

　　主に、酒造メーカー様が求める品質と、過去3年間の玄米品質・白米品質の相関性を報告し、
　 玄米胴割れについては、適期収穫、丁寧な乾燥・調製を心掛け、高品質な酒造好適米の栽培に
　 これからも励んでいただける様お願い致しました。