醸造用精米機メーカー

原料米に関しての取り組み

3月19日（火）四国醸造セミナーにおいて、
「原料米に関しての取り組み」のテーマで講演をさせて頂きました。
講演では、当社が行なっている浸漬胴割れの原因追求とそれに対する対策、
弊社が生産者様と継続して取組んでいる玄米胴割れ削減への取組み状況。
加えて、委託精米事業者として調査検証している精米品質の基準づくりについて発表させて頂きました。